Gli americani sono noti in tutto il mondo per la loro passione per il bbq o all'italiana "carne alla griglia", questa particolare tipologia di cottura è un rito che si tramanda di generazione in generazione. La storia di questa tecnica affonda le sue radici nel metodo di cottura utilizzato dagli indigeni. Quando Cristoforo Colombo mise […]
Cucina Tex-Mex, storia e ricette tipiche. Cosa si mangia in questa fusion di cucina texana e messicana La cultura degli Stati Uniti, alla luce della propria storia e soprattutto della propria posizione geografica, nel corso dei secoli, è stata fortemente influenzata dalle popolazioni che abitavano i territori circostanti e ovviamente da coloro che si sono […]
