L'hamburger, oggi sinonimo di fast food e cultura popolare, ha una storia affascinante che risale a secoli fa. Questo piatto, che ha conquistato il palato di milioni di persone in tutto il mondo, e che viene considerato uno dei piatti tipici degli Stati Uniti, è frutto in realtà di un'evoluzione culturale e culinaria che attraversa […]
I milkshake sono una delle bevande più iconiche della tradizione americana, conosciuti per la loro consistenza cremosa e i tanti gusti che possono assumere. Questi frappè dolci hanno una storia affascinante che risale a oltre un secolo fa, subendo una grande evoluzione nel corso degli anni, con un forte impatto nella cultura popolare a stelle […]
Negli ultimi decenni, la cultura alimentare americana ha esercitato una notevole influenza a livello globale, portando alla diffusione di ristoranti iconici come gli american diner e le hamburgherie anche in Italia. Sebbene entrambi offrano piatti tipici della tradizione gastronomica statunitense, ci sono differenze sostanziali nella loro proposta culinaria, nell'atmosfera e nella storia. Storia e origini […]
Negli ultimi anni, la cucina vegan ha guadagnato una crescente popolarità in tutto il mondo, non solo per motivi etici e ambientali, ma anche per i benefici per la salute. E se prima il veganismo era un approccio alimentare che coinvolgeva una piccola nicchia di consumatori, oggi sono sempre di più le persone che apprezzano […]
L’America è sempre stata una terra di ritmi frenetici e di evoluzioni culturali che hanno trasformato anche il mondo della ristorazione. Tra i protagonisti di questa storia, due simboli emergono in modo netto e iconico: i fast food e gli american diner. Sebbene spesso confusi, questi luoghi rappresentano due anime per alcuni aspetti molto diverse […]
La tradizione americana vede nelle sue particolari celebrazioni l’essenza della cultura a stelle e strisce, con alcune feste che sono il simbolo degli Stati Uniti, come il famosissimo Giorno del Ringraziamento che quest’anno cade il 28 novembre. Ma oltre al Thanksgiving Day, dall’altra parte dell’Oceano Atlantico, con l’arrivo dell’autunno sono tutti in trepidante attesa di […]
La cucina americana è uno dei simboli che meglio rappresentano la diversità culturale del paese a stelle e strisce, influenzata come ovvio dalle tradizioni gastronomiche di innumerevoli gruppi etnici che nel corso dei secoli sono migrati verso il territorio USA, portando con sé ricette autentiche e tramandate da generazioni. Dalla costa orientale a quella occidentale, […]
I diner americani sono molto più che semplici ristoranti, ma veri e propri simboli della cultura pop e del cinema. Con i loro banconi scintillanti in acciaio inox, le sedute in pelle imbottita e le luci al neon che illuminano vetrine sul ciglio di strade e marciapiedi, questi locali sono diventati lo sfondo perfetto per […]
C'è vita oltre il tiramisù? Certo che sì! Più specificatamente, oltreoceano c'è un mondo di dolcezza che ci aspetta. Attraverso film, cartoni animati, serie tv e social media, le bontà zuccherate del nuovo continente hanno intrapreso un viaggio che ha saputo conquistare anche i nostri palati. Dalla apple pie, la torta americana per eccellenza preparata […]
Negli ultimi anni la cucina senza glutine ha attirato un'attenzione sempre maggiore, non solo tra le persone affette da celiachia, ma anche tra coloro che vogliono esplorare nuove opportunità alimentari. Di fronte a questa crescente domanda, il settore della ristorazione ha risposto creando menù dedicati e sviluppando protocolli incentrati sulla sicurezza alimentare dei propri clienti. […]
